提(ti)膠是(shi)膠原轉變(bian)為明膠，是(shi)明膠生產工藝中發生的(de)最基本(ben)的(de)轉變(bian)作用。

    經(jing)過預處理過的原(yuan)料在(zai)適(shi)當PH及溫度條件下，用水抽提，皮、骨膠原由于水解作用，使生膠質轉變為明膠水溶液。膠原的規(gui)則(ze)結構轉化為無規(gui)則(ze)明膠分(fen)子，包含了(le)兩個(ge)基本(ben)過程：

    第一個是熱變性過程，造成(cheng)氫鍵或靜電(dian)性鍵的斷裂，因而引(yin)起膠原螺旋解體，三條纏繞(rao)蛋(dan)白質鏈相互松(song)開，進入溶(rong)液，形(xing)成(cheng)了許多(duo)元規(gui)則線(xian)團。

    第二個過程共價鍵(jian)的(de)斷裂，象這樣(yang)的(de)斷裂物包括有肽鏈，交聯(lian)體，相鄰(lin)鍵(jian)以(yi)及一些(xie)特別鍵(jian)。

    提(ti)膠(jiao)(jiao)是在(zai)提(ti)膠(jiao)(jiao)鍋(guo)中進(jin)行。南通科(ke)達化工機(ji)械(xie)設(she)計(ji)制造的(de)(de)提(ti)膠(jiao)(jiao)鍋(guo)完全根(gen)據(ju)現代明膠(jiao)(jiao)的(de)(de)大(da)(da)生(sheng)產(chan)和工藝要求進(jin)行設(she)計(ji)制造；采用(yong)PLC對提(ti)膠(jiao)(jiao)的(de)(de)有(you)(you)關(guan)參數進(jin)行自(zi)動控制。為(wei)國內外大(da)(da)型明膠(jiao)(jiao)公(gong)司(si)提(ti)供先(xian)進(jin)的(de)(de)完全有(you)(you)自(zi)主知識產(chan)權的(de)(de)提(ti)膠(jiao)(jiao)系(xi)統(tong)，有(you)(you)效地提(ti)高明膠(jiao)(jiao)的(de)(de)凍力、粘度、透過率；排渣清鍋(guo)方便，減少了勞動強度。